Mermelada de tomate

Hace un tiempo compré Xilitol y ya tenía en mente hacer algún tipo de mermelada. Este polialcohol junto con el maltitol son los más utilizados para endulzar mermeladas o siropes sin azúcar así que me animé a probar. Sólo necesitas: 4 tomates maduros 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 … More Mermelada de tomate