La quinoa

La quinoa es una semilla considerada pseudocereal con numerosas ventajas que te convencerán para añadirla a tu dieta. Tiene más proteínas que cualquier otro cereal o semilla (8 gramos por cada taza cocida) y no sólo eso, si no que te aporta proteína completa, es decir, con los aminoácidos esenciales que tu cuerpo no puede generar. … More La quinoa

Ensalada de quinoa

La quinoa es un pseudocereal aun que por sus características y la forma en que se cocina se suele considerar como cereal. Llegó a España hace unos años y se ha puesto de moda por sus inigualables propiedades nutritivas. Aporta casi el doble de proteínas que el arroz. También potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y … More Ensalada de quinoa